从餐桌到田头

——餐余垃圾处理站环保主题研学

适合人群：4-6年级

研学城市：成都

研学地点:双流嘉博文餐厨垃圾处理站

行程天数：1天

产品适用人数：100-300 人

基地介绍：

双流嘉博文餐厨垃圾处理工艺采用“餐厨废弃物制备生物腐植酸的技术与工艺”获得联合国知识产权组织和国家知识产权局联合颁发的第 15 届中国专利金奖，实现了中国固废资源化利用领域专利金奖零的突破。获得全国唯一一个以餐厨废弃物为原料的有机土壤调理剂肥料登记证。

研学简介

地球再过去的30年里，生物种类减少了35%，以地球七十亿人来算，每天全世界浪费的水近200亿千克根据世界卫生组织发布，空气污染每年导致700万人死亡，垃圾分类已在很多地方实施，怎么把我们自己手中的垃圾处理好，成为很多人头疼的问题，如何做好一个会垃圾分类的孩子？我们在双流餐厨垃圾循环处理站等你！

研学模式：

双导师：课程导师+研学导师

研学目标

1、了解现今餐馆主要的餐余垃圾的处理方式及餐余垃圾车的回收处理方式

2、通过自主调查和自主探究，寻找现今我国餐饮行业的餐余垃圾处理方式的问题及危害

3、通过对垃圾车垃圾分类回收的观察，提升学生科学的垃圾分类的意识

4、学习垃圾处理站对餐厨剩余垃圾的分类和处理方法技术

5、学习我国土壤现存的问题及贫瘠土壤对植物生长的危害

6、主题探讨餐余垃圾的科学处理方式

学科链接：

①人教版 《科学》六年级（下）第二单元：生物与环境，第二节：植物与环境

②人教版 《科学》三年级（下）第二单元：植物的生长，第二节：栽种植物

③人教版 《科学》三年级（下）第三单元：植物生活的土地，第三节：种在哪种土壤里好

④人教版 《科学》三年级（下）第四单元：植物和我们，第三节：学一点种植技术

成果展示：

研学手册课题内容

研学服务：

研学两评价

1.思维及表现评价：

课程评价以本课程目标和课程内容为依据，采用自评、互评、主题班会展评等多样化的评价方式，由教师、学生等从多角度对本次活动进行全面评价。

2.研学物化成果评价：

本次研学旅行通过不同形式的研学物化形式，巩固研学旅行内容，强化研学目的，展示研学旅行成果，升华研学主题。

课程三原则

1 教育性原则

结合学生身心特点、接受能力和实际需要安排课程，注重教育系统性、知识性、科学性和趣味性，为学生全面发展提供良好成长空间。

2 实践性原则

因地制宜，以研学地点地域特色为依托设计课程，带领学生走入研学基地参观考察、开展探究活动，了解社会，认识社会。

3 安全性原则

坚持安全第一，建立安全保障机制，明确安全保障责任，落实安全保障措施，确保安全。

师资四配备

1.班级研学导师：负责整场研学活动执行

2.班级课程导师：负责专业课程讲解

3.学校随行教师：负责纪律管控及整队

4.随行队医：处理意外伤害和突发疾病

安全8保障：

购买最高旅游意外险

1.每位师生均购买高额意外险

2.每辆旅游大巴均购买高额座位险

3.如有需求可购买特殊交通保险

购买组织者责任险

每次事故赔偿最高5000万元，每次事故每人死亡、伤残限额100万元。

食品安全

1.餐厅具备：从业人员健康证、卫生许可证、营业执照、食品经营许可证；

2.餐厅提供的食品均可溯源；

3.餐厅用餐环境及食品安全均做预先评估及验收；

4.合理、营养、安全、卫生的膳食搭配；

住宿安全

1.入住酒店均具备合法经营资质；

2.入住前由安全员提前验房，检查场地环境、安全设施设备及安全通道是否正常使用；

3.所有入住酒店均需配备安全及消防设施；

4.每晚由研学导师、课程导师、安全员等轮流查房和值班，确保学生平安入睡。

出行安全

1.出行之前，安全员熟悉线路安排，并提前告知司机，熟记《安全预案》；全程（空调）旅游大巴，根据实际人数安排相应车型；

2.行程中使用车辆资质齐全，保险齐全，并配置安全设备，车况良好； 
3.司机均为经验丰富、服务态度良好、无不良事故的司机，有规定的证件，业务熟练，责任心强；

4.所有车辆根据学校要求要按编号有序行驶；
5.行程中定期强调学生安全意识，进行专业安全宣讲；   
6.每次出行按照师生45:2比例配置，全程跟随，保护学生安全；    
7.每团配备队医和医药箱，处理突发性疾病。

安全教育

在研学旅行活动的前置课程或者开营仪式上，对学生要进行五个教育：交通安全、乘车安全、文明研学、文明就餐、文化等五大教育版块。

基地安全

在课程设计前期，对基地进行安排排查工作，保障活动实施过程提前规避安全隐患。

24小时后勤服务

后台24小时全程监控，所有工作人员保证手机24小时待机，随时保持联系畅通。

安全预案及应急措施

安全预案

① 每个班的导师都经过安全培训，如遇突发事件，第一时间控制全场，安抚学生情绪； 

② 所发生的事件在自己能够处理的范围之内的，研学导师和课程导师要及时联系跟班老师，组织班级同学做好各种应急工作，采取应急措施；如果不能处理，需要相关部门处理的，要保护好现场，及时拨打110、120向有关部门求救； 

③ 突发事件处理完成后，要及时向学校领导汇报处理情况。 

应急事故处理方法